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標題: 象豆咖啡 [打印本頁]

作者: pig 時間: 2013-8-1 17:08 標題: 象豆咖啡

咖啡滋味譜: 草莓、莓果漿甜、堅果香、香氣柔和飽滿、堅果餘韻、微酸甜、有著圓滑口感，整體平衡感佳
image[3].png

... 阿冷桑您有此嗎?

象豆這個品種是從鐵比卡延伸出來的變形種，種在700-800公尺的高度的象豆滋味普普通通，沒什麼特色，被部分饕客嫌棄。
不過Matagalpa象豆種植在1000公尺以上就迥然不同囉。
種植在1000公尺以上，有著柔香迷人，味道溫和且穩定、味酸微苦甜味均衡，尤其濃郁的果香、滑順的口感，與優雅的藍山咖啡豆很接近，酸中帶甜、Body飽滿，變得十分迷人。(文章幹自米樂活網)

圖片附件: image[3].png (2013-8-1 17:07, 372.11 KB) / 下載次數 73
http://tomtomgps.s-club.tw/attachment.php?aid=3168&k=b8a80ac3873d9e12177fab2d54c3c772&t=1781309215&sid=pTat2Q

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